辣椒肉酱
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步骤1/8
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小米辣切末,备用
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步骤2/8
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猪肉切丝,备用
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步骤3/8
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老姜切末,备用
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步骤4/8
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倒入适量的菜子油,烧至8成熟,依次倒入老姜末,猪肉丝,翻炒5分钟,转小火再烧5分钟,使其肉丝里的水份流失完。
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步骤5/8
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待锅里变金黄色
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步骤6/8
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倒入小米辣,翻炒
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步骤7/8
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依次倒入花椒面,八角,食用盐,翻炒5分钟,即可
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最后一步
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出锅,自然放凉,装入干净的玻璃罐中,密封2个月。即可食用。
喜欢重口味,可以试试看,真的很下饭,猪肉也可以用牛肉代替,牛肉做的味道会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-12
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