脆皮豆腐
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步骤1/6
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老豆腐切块
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步骤2/6
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淀粉里面放点盐,豆腐裹一下
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步骤3/6
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蛋液里放点盐,把刚才裹过淀粉的豆腐放里面沾上蛋液
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步骤4/6
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放少许油,开始煎到两面金黄
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步骤5/6
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煎好放一个盘子里
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最后一步
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锅里留底油,放洋葱大蒜煸出香味,开小火放入豆腐,加适量酱油、开水、糖等调味料转大火收汁,酱油别加多了,出锅前可以尝一下,不够咸再加点盐嘿嘿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-12
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