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红薯饼的做法

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红薯饼

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我是山里的孩子，红薯是农家产量高成本小的一种作物，从小就喜欢吃。记忆最深的就是，每年的腊月初八，妈妈把洞里的红薯拿出来煮腊八粥，那时得红薯，淀粉已经沉淀，那叫一个甜啊

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30–60分钟 | 切墩(初级)

红薯 500g

、

糯米粉 200g

、

白糖适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/7
1：红薯去皮蒸熟。（因为前几步手上粘有红薯泥，不方便拍照，各位原谅哈）
步骤2/7
2：将红薯放在大一点的盆子里，趁热用勺子捣碎。
步骤3/7
3：一边捣一边加入糯米粉，将他们混合均匀。
步骤4/7
4：加入少许水和白糖，和匀后盖上盖子醒20分钟。
步骤5/7 点击查看大图
5：做成饼。图片来了，因为第一次做，大大小小的，不好意思哈。
步骤6/7 点击查看大图
6：预热电饼铛，倒上油，开始煎饼。话说电饼铛这东西真是好啊，方便。（因为当早餐，所以加了个鸡蛋）
最后一步点击查看大图
7：煎好了，开吃。选择了大饼键，火有点猛，卖相有点对不起观众，不过不是糊的哟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-13

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