油条鸡蛋羹
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上午起床后超想鸡蛋羹
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烹饪步骤
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步骤1/4
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小葱洗净切成葱花，油条切成小段，虾皮适量。
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步骤2/4
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鸡蛋打成蛋液加入葱花虾皮
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步骤3/4
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油条洒点水浸湿
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最后一步
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蛋液里加凉开水，约是两倍的蛋液的量，封上保鲜膜上锅蒸，水开后蒸15分钟关火闷5分钟淋上麻油即可食用。
小贴士
油条切段后撒点水泡泡软，不然蒸出来的鸡蛋羹会很干。蒸过的油条软软的不油腻，年纪大牙口不好，还有小孩子都挺喜欢吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-13
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