清炖羊排
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适合秋冬的食物,可是夏末也忍不住想吃
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| 配菜(中级)
羊排
炖羊肉料包,葱姜
烹饪步骤
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步骤1/4
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把处理好的羊排放进冷水里泡一下,然后清洗几遍,灶上做一锅开水,把羊排放进去过一下水就行,把抄好的羊排放进冷水锅里,
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步骤2/4
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先用大火煮开,然后加入葱段,姜片和料包,
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步骤3/4
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放进去辅料以后,调成小火,盖住锅盖,炖两个或者三个小时
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最后一步
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开锅前半小时加入适量盐,半小时过后,羊排就很嫩,汤也很鲜,切点葱花,加点胡椒粉,加点白醋,美味的清炖羊排汤就可以喝了,肉更好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-13
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