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开胃羹的做法

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开胃羹

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10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉

、

嫩姜

、

香菜

、

红薯粉

、

鸡蛋一枚

、

皮蛋一枚

、

火腿肠一根

、

蘑菇

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
放油把肉和姜炒香，炒时记得加点黄酒。家里没豆腐我就把蘑菇切丁了。红薯粉用自来水泡化开，肉炒蘑菇炒好后加水，记得捞掉飘浮的泡泡，水开后放皮蛋，火腿肠，红薯粉，记得用筷子搅拌，最后我再敲鸡蛋的，起锅前放香菜和盐，我烧菜几乎都不放味精，但熬出来的羹还是很香美
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没香菜用葱代替

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-13

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