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雪菜肉丝

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Henry林

雪菜肉丝是一道美味可口的特色传统名菜，属于浙菜系。成菜后，肉丝细嫩，茭白滑润爽口，软嫩适口，咸鲜微辣。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
里脊肉 300g
、
雪里红 170g
、
茭白 1棵
、
生粉，上浆 40g
、
盐，上浆 5g
、
料酒，上浆 50g
、
花生油，上浆 50g
、
鸡粉，上浆 5g
、
白胡椒粉，上浆 1g
、
花生油，滑肉 100g
、
料酒，炒菜 50g
、
鸡粉，炒菜 5g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-13

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