是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

脆皮鸡的做法

点击查看大图

脆皮鸡

浏览 4.3万 · 收藏 176

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

三黄鸡一只

、

麦芽糖一瓶

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将鸡洗干净，内脏除去后，将眼睛弄掉，放在盐水中浸熟，然后将鸡晾在通风的地方
步骤2/5
等鸡身上的水分晾干后，将鸡身涂上做好的糖皮（麦芽糖.、醋、清水加热融化后的液体），然后再晾一个小时左右。
步骤3/5
将鸡放入油锅中炸
步骤4/5 点击查看大图
等到鸡皮颜色转为金黄色就起锅
最后一步点击查看大图
将鸡切好，可能根据个人口味，粘酱料吃，通常有酸梅酱和椒盐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-13

换个做法

脆皮鸡的相关分类

老冰棍槐花香椿菠萝咕咾肉香椿炒鸡蛋春笋更多

脆皮鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许