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红烧小秋茄子

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不定性旳小情绪

秋天到了，茄子树上会有很多还没来得急长的的小茄子，茄子树却枯萎了，这个时候妈妈会全部摘回来，给我做红烧小茄子，每次我都能吃两大碗饭！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
茄子 250g
、
瘦肉 50g
、
豆瓣酱 10g
、
葱 少许
、
香菜 少许
、
姜 少许
、
蒜 少许
、
生抽
、
酱油
、
盐
烹饪步骤
小贴士

茄子一定要越小越好，必须用盐腌十到二十分钟，一茄子易炸，二茄子皮不会发黑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-13

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