炸鸡翅根
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步骤1/12
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将翅根取出，用厨房用纸擦干水……
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步骤2/12
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将擦干的翅根用刀划些口子（腌制时好入味），放入1小勺盐+蚝油1勺+黑胡椒适量（腌制10~20分钟）
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步骤3/12
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准备一些干面粉，韩式辣酱（上次去吃饭的时候送的要是自己弄：辣酱2勺+糖少许+盐少许+芝麻）
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步骤4/12
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把腌好的翅根裹上干面粉，裹面时一定要用力将面和翅根裹实。
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步骤5/12
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准备好油和锅，（以前炸的时候总是心不熟，这次油温没有太高）将油热到5层热放入裹好面的翅根。
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步骤6/12
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炸两遍，第一遍炸熟……
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步骤7/12
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炸好了第一遍……
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步骤8/12
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第二遍油炸主要是上色……
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步骤9/12
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炸好了，用厨房用纸吸油
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步骤10/12
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完成……辣酱是刚才袋装的又回锅调一下。
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步骤11/12
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没有可乐用红茶代替吧……
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最后一步
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看……里面都熟了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-13
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