丝瓜蘑菇饼
这是从丝瓜饼延伸过来的另一种煎饼,配点粥就更完美。
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步骤1/7
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丝瓜泡干净,刨成丝
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步骤2/7
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蘑菇洗干净后切成丁
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步骤3/7
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打3个鸡蛋搅拌均匀
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步骤4/7
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放盐和生抽搅拌均匀,放5分钟。
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步骤5/7
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电饼铛刷油,将糊摊平,摊薄,我用2面,糊正好摊完。
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步骤6/7
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用刮板利平后,通电,调到煎饼档,不要急于翻面,看上面的糊,面粉变透明的了,用铲子翻少少看一下是否煎黄了,煎香了,
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最后一步
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翻过面后继续煎,大约3分钟左右关电源,放凉少许切成小块就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-13
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