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糖醋肉的做法

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糖醋肉

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30–60分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 250g

、

生姜

、

白糖

、

料酒

、

醋

、

盐

、

五香粉

、

蚝油

、

淀粉 20g

、

葱

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将瘦肉切成片，加入醋适量，盐少许，料酒适量，白糖2勺，五香粉1勺，酱油少许，腌制30-60分钟，这样比较入味。旁边是我准备的西红柿泥，到时候备用，也可以不用。
步骤2/4 点击查看大图
等肉腌制差不多时，加入淀粉与肉充分拌匀，不需要加水。到这个程度就可以了。
步骤3/4 点击查看大图
油热后，加葱丝，姜丝煸熟，然后肉倒下去，不断翻炒，不然会粘锅噢。
最后一步点击查看大图
炒熟之后，起锅。西红柿加糖泥过油后，油淋上去，这道菜就可以了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-14

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