江蟹生
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步骤1/12
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新鲜梭子蟹冰冻半天，这样是为了让肉壳之间更易分离
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步骤2/12
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开始拆蟹，腮，内脏，心脏
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步骤3/12
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拆干净后的状态
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步骤4/12
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用白酒和盐腌制十分钟
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步骤5/12
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倒掉白酒腌的汁，撒上白胡椒粉
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步骤6/12
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放入冰箱冷藏二十分钟入味
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步骤7/12
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葱姜蒜切沫
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步骤8/12
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姜蒜沫放入碗中
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步骤9/12
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放鸡精一勺
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步骤10/12
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白糖二勺
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步骤11/12
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香醋半碗，味极鲜一勺，香油小半勺，辣椒少许
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最后一步
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从冰箱拿出腌好的螃蟹，倒入料汁，撒上葱花。大功告成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-14
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