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鹌鹑蛋肉丸，小心“炸蛋”

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小雪球er

这道“炸蛋”虽形式上有“诈”，但从营养构成上来说，可圈可点。鹌鹑蛋营养之丰富毋庸赘言，鹌鹑蛋之外的其它食材藕、香菇也很健康。从外到内层层增香，外酥里韧，色泽金黄，勾人食欲。这些食材可以做20颗“炸蛋”。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鹌鹑蛋 20颗
、
猪肉馅 300g
、
香菇 6朵
、
藕 1段
、
面包糠 50g
、
生抽 适量
、
黑胡椒粉 适量
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士

包裹鹌鹑蛋的肉馅不宜过厚。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-15

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