腌制蒜茄子
-
步骤1/8
点击查看大图
将茄子整根放入蒸锅中蒸熟，注意不要蒸的太烂，要不然拌的时候就成茄子泥了，蒸熟后撕开两半晾凉
-
步骤2/8
点击查看大图
大蒜剁成蒜末，分成两份备用
-
步骤3/8
点击查看大图
尖椒和红辣椒分别切成小丁备用
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅倒入适量植物油，香油，比例在1:1就可以
-
步骤5/8
点击查看大图
油温达到7成热左右的时候，将尖椒，红辣椒先倒入锅中翻炒，小火翻炒，炒大概1分钟左右，将一半的蒜末倒入锅中翻炒，炒至8分熟关火晾凉，然后把剩余的蒜末倒入锅中搅拌，同时放入盐，味精
-
步骤6/8
点击查看大图
将白芝麻用锅炒熟
-
步骤7/8
点击查看大图
将晾凉的茄子倒入锅中拌一下
-
最后一步
点击查看大图
最后将香菜末和白芝麻倒入茄子中，一同拌好，淋入一点香油，搅拌均匀后将拌好的蒜茄子倒入提前准备好的玻璃瓶中密封，放在阴凉处，第二天早上就可以吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-15
腌制蒜茄子的其他做法
腌制蒜茄子的相关分类
腌制蒜茄子的相关推荐
-
酸辣土豆丝
40652533人看过 -
腌制蒜茄子
20160人看过 -
腌制酸菜#晒出你的团圆大餐#
707304人看过 -
蒜茄子
29030人看过 -
家常版“水煮肉片”，麻辣鲜香，肉质滑嫩，简单易学零失败。
662601人看过 -
腌制鲜笋
60257人看过 -
素炒饼
5832355人看过 -
黄瓜条
185544人看过 -
鱼香土豆丝（快手菜）
55971人看过 -
酸辣蕨根粉
1057371人看过 -
深秋泡黄瓜
26677人看过 -
好好吃的超简单的黄瓜拌大酱
11773人看过
