咸蛋黄肉松青团
配方参照了牛奶少女滴微博
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步骤1/5
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买了11大洋滴后腿肉炒肉松,最终只放了一半~~~
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步骤2/5
黄油加热融化,糯米粉、粘米粉、抹茶粉、水,糖倒入一半黄油混合,上火蒸20分钟。同时咸蛋黄也顺便放进一起蒸。
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步骤3/5
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蒸好的米团,放入面包机,倒入剩余的黄油,启动揉面程序20分钟。青团成品约456g,可做9个,每个约50g。
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步骤4/5
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咸蛋黄碾碎拌入肉松,若太干可以加点油。
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最后一步
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皮够弹牙,馅略淡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-15
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