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清蒸蟹的做法

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清蒸蟹

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中秋时节正是吃蟹的好时季，喜欢把蟹清蒸，保持了蟹的原汁原味，

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螃蟹 3只

、

姜一块

、

黄酒 100g

、

姜丝

、

生抽

、

醋

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把螃蟹翻过来用筷子戳穿中间的位置，(活蹦乱跳的，实在太吓人了)
步骤2/6 点击查看大图
用小刷子把蟹洗洗刷刷洗干净
步骤3/6 点击查看大图
把蒸锅里加入姜片，黄酒，水，
步骤4/6 点击查看大图
把螃蟹放入，螃蟹的下面垫上一姜片，
步骤5/6 点击查看大图
大火蒸至20分钟
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用姜丝，醋，生抽调成料汁，来一个吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-16

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