辣炒土豆丝
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步骤1/5
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土豆去皮洗净，辣椒洗净切碎（卓别的土豆买的有点大，嘿嘿）
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步骤2/5
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土豆丝放入水里，泡三分钟，换一次水再泡一分钟。ps：泡的过程中记得用手翻动一下，有利于淀粉沉淀哦！
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步骤3/5
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锅烧热，入油，两分钟之后放入土豆丝翻炒
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步骤4/5
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三分钟之后，放入辣椒，继续翻炒，等土豆丝变得有点软之后入盐
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最后一步
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成品！是不是很诱人呢(=ﾟДﾟ=)？快去动手操作吧
有些旁友不知道怎么煮土豆丝并且不糊，那我现在就叫大家一种方法哦！ps：已经知道的朋友就嘘嘘嘘，好让卓别装个x。一般平时我们煮土豆丝都是放醋，一是为了增加味道还有就是能够让土豆丝比较爽脆，那如果家里正巧醋用完了又想让土豆丝不糊，可以在切好土豆之后放在水里泡几分钟，让淀粉沉淀，炒出来的土豆丝也会很爽脆哦～来看看卓别的吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-16
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