卤猪蹄
浏览 1.6万 · 收藏 97 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
烹饪步骤
-
步骤1/1
一，买好猪蹄。二，将猪蹄烧好洗尽焯下水。三，准备好卤料《茴香，草果，沙仁，八角，香叶，桂皮，干红椒，花椒，姜蒜》将这些用一小块干净的布包好待用，锅里烧水。四，炒糖色《用冰糖加少许油翻炒》直到变成透亮的金红色，就算炒好了。五，将焯好水的猪蹄到入糖色翻炒上色。六，然后把焯好水的猪蹄放入开水中，加入刚才的卤料包。七，煮至猪蹄熟透及可装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-16
换个做法
卤猪蹄的其他做法
-
电压力锅版卤猪蹄
-
#豆果10周年生日快乐#满满胶原蛋白——卤猪蹄
-
#珍选捞汁 健康轻食季#卤猪蹄膀
-
#父亲节，给老爸做道菜# 烤卤猪蹄
-
#i上冬日 吃在e起#Q弹软糯｜一包搞定｜五香热卤猪蹄❗️
-
可乐卤猪蹄
卤猪蹄的相关分类
卤猪蹄的相关推荐
-
卤猪蹄
456981人看过 -
卤猪蹄，卤鸡脚
640785人看过 -
卤猪蹄
14398人看过 -
冬瓜丸子汤
31660395人看过 -
地三鲜
35279646人看过 -
卤猪蹄
67658人看过 -
卤猪蹄
10733人看过 -
爆炒猪肝
19530709人看过 -
卤猪蹄
21582人看过 -
日食记丨梅菜扣肉
8026026人看过 -
卤猪蹄、鸭锁骨、凤爪… 卤一切的卤菜教程
332628人看过 -
黄焖鸡
70573920人看过
