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西班牙海鲜饭的做法

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西班牙海鲜饭

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男朋友Jaime是巴塞罗那人，最喜欢他做的Paella ，这次上传的是他在我家做的比较简单的那种(因为我给他买的食材有限，但是他说也足够了)，一般家里面也会经常做这种的。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾

、

花蛤

、

海虹

、

带鱼(或者其他海鱼)

、

鱿鱼圈

、

番茄

、

蒜

、

青椒

、

洋葱

、

橄榄油

、

红花

、

大米(可以选东北大米)

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
放上某人工作照（围裙是我硬给他套上的）
步骤2/11 点击查看大图
将花蛤和海虹煮沸
步骤3/11 点击查看大图
将番茄、青椒、洋葱、蒜切成沫
步骤4/11 点击查看大图
将半颗洋葱、番茄、4~5段带鱼、6~7只虾头放进锅里煮汤
步骤5/11 点击查看大图
平锅倒入橄榄油，将鱿鱼圈、大虾煎变色
步骤6/11 点击查看大图
把图2倒入锅中
步骤7/11 点击查看大图
将大米冲洗，泡大概5分钟
步骤8/11 点击查看大图
将图3的汤和图1的壳类海鲜倒入锅里
步骤9/11 点击查看大图
将大米捞出控干放入锅中
步骤10/11 点击查看大图
中小火，待大米变软后放入少量红花染色，充分搅拌，使所有食材染色均匀，再放入两勺盐
最后一步点击查看大图
待米饭熟后，汤汁充分融入食材里后，即可关火，晾1~2分钟即可享用超级美味的西班牙海鲜饭啦^_^

小贴士

米不要太多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-16

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