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西葫芦和莲藕的巧遇的做法

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西葫芦和莲藕的巧遇

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正好剩一点点西葫芦不知道该怎么办，于是就和莲藕一起炒了！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦 150g

、

莲藕 200g

、

毛豆 200g

、

青椒一个

、

红椒一个

、

菜籽油 50g

、

盐 5g

、

鸡精 2g

、

陈醋 8g

、

白砂糖 3g

、

水 100g

烹饪步骤

步骤1/4
将所有食材准备好，西葫芦切片，莲藕切成丝，青红椒切丝，由于今天中午午饭准备得有点晚，所以切的不是很好
步骤2/4
保证锅里没有一滴水，加菜籽油，待油温上去后倒入毛豆翻炒1分钟左右
步骤3/4
倒入西葫芦和莲藕，翻炒2分钟左右，中途可以加水防止粘锅。
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依次加入白砂糖，醋，盐，鸡精，翻炒均匀，出锅！

小贴士

炒菜加水要根据实际情况加，火大的话可能得多加点水！其他调味料根据个人偏高适当增减！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-16

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