酸辣爽口的山椒木耳
酸辣爽口的山椒木耳在渝都宴席冷菜系中上座率近90%,酸酸辣辣、清脆爽口,打底配菜还可以是藕片、芹菜,口感都不错的哦。
-
步骤1/8
点击查看大图
辣椒切小粒
-
步骤2/8
点击查看大图
配菜切好
-
步骤3/8
点击查看大图
单片木耳温水浸发1小时以上,淘洗干净后焯水3分钟,捞出过凉开水。
-
步骤4/8
点击查看大图
配菜焯水1分钟,捞出过凉开水
-
步骤5/8
点击查看大图
干花椒少量用小火炒香,用刀口辗粗颗粒与盐、糖、辣椒、蒜倒在一起。
-
步骤6/8
点击查看大图
加白醋、酱油、橄榄油、香油、白开水调和,试一下味道,酸酸辣辣的(清单中有用量说明)
-
步骤7/8
点击查看大图
将木耳和配菜倒入调和汁拌匀,静置入味1小时,其间翻拌两次,冷藏在冰箱里吃起来会更加爽口。
-
最后一步
点击查看大图
非常受欢迎哦,很开胃爽口,颜色也是靓靓的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-16
山椒木耳的相关分类
山椒木耳的相关推荐
-
#夏日撩人滋味#肥肠鱼
447353人看过 -
毛哥酸萝卜鸭子汤
197109人看过 -
家常油泼面,快手又美味
3797513人看过 -
川味跳水鱼(我的私房菜)
123023人看过 -
嘟嘟鸡腿煲#给老爸做道菜#
1104664人看过 -
#节后清肠大作战# 黑木耳肉丁蚕豆酥
1907609人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#油泼面
142037人看过 -
#豪吉川香美味#超下饭的川香酸辣肉丝
133370人看过 -
#餐桌上的春日限定#葱油蚕豆
2532747人看过 -
#食来运转,新年干杯# 开工大吉 豉香青椒兔
165903人看过 -
港式嘟嘟鸡
54091人看过 -
清炒雪莲果
705465人看过