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菠菜红枣养生小馒头

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王淑一

我的暗黑料理
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
普通面粉 500g
、
菠菜粉(绿） 5g
、
纯牛奶(恒温) 250g
、
红枣(去核切成颗粒) 150g
、
白糖 150g
、
干酵母 4g
烹饪步骤
小贴士

发面小窍门：有些宝宝说面很难发，我反复试了多次，这个方法很不錯，酵母、小苏打(少量）一起用温水和面，面揉到不沾手为合适，然后烧一锅水(烫手就可以了，不要烧开，30度为宜)，放上蒸格，然后把揉好的面用保鲜膜包住，连盆一起放到蒸格上，盖上盖子，1个小时内绝对发好，而且特别特别发，发好的面一定要揉回去揉透，放那里15－20分钟再切成馒头蒸，绝对好吃又有料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-16

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