菠菜红枣养生小馒头
我的暗黑料理
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步骤1/7
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鸡蛋、牛奶都恒温，所有这些一起和面。
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步骤2/7
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面要揉透，揉到不沾手即可。
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步骤3/7
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烧一锅水(烫手就可以了，不要烧开，30度为宜)，看到底下有小泡泡就可以了，放上蒸格，然后把揉好的面用保鲜膜包住，连盆一起放到蒸格上，盖上盖子，1个小时内绝对发好，而且特别特别发，发好的面一定要揉回去揉透，放那里15－20分钟再切成馒头蒸，绝对好吃又有料
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步骤4/7
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在发面的时候可以把红枣去核切一下。
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步骤5/7
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面发好加入红枣粒揉，揉透。
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步骤6/7
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我后来又加了芝麻揉进去，更香。
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最后一步
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然后一个个切好，空好距离摆放好，上火蒸15分钟，再关火，过5分钟再开盖。
发面小窍门：有些宝宝说面很难发，我反复试了多次，这个方法很不錯，酵母、小苏打(少量）一起用温水和面，面揉到不沾手为合适，然后烧一锅水(烫手就可以了，不要烧开，30度为宜)，放上蒸格，然后把揉好的面用保鲜膜包住，连盆一起放到蒸格上，盖上盖子，1个小时内绝对发好，而且特别特别发，发好的面一定要揉回去揉透，放那里15－20分钟再切成馒头蒸，绝对好吃又有料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-16
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