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霸王花罗汉果猪肉汤

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在广东,霸王花主要用来煲汤,霸王花性味甘、凉,具有清热解毒、清除积热、清心润肺、除痰止咳的功效。猪狰肉是猪后腿与腹部相连的那块肉,猪狰肉有点点肥肉,用来煲霸王花这样的能吸收油脂的配料,熬出来的汤鲜香四溢,猪狰肉里的瘦肉部分煲久了不会柴,煲好后猪狰肉又香有滑,常把猪肉蘸着酱油吃。
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发布于 2016-09-16

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