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绿野仙菇的做法

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绿野仙菇

浏览 11.4万 · 收藏 1013 · 学做 4

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花 100g

、

肉头菇适量

、

小花菇适量

、

胡萝卜 7片

、

盐适量

、

鸡精适量

、

味极鲜 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
西兰花掰成小朵，胡萝卜切花片，肉头菇和小花菇泡发（家里有什么菇就用什么菇就好）
步骤2/6 点击查看大图
锅中少量油，煸炒西兰花和胡萝卜片，加适量的盐和鸡精，中火炒出香味，炒熟。（西兰花我不喜欢吃那种用开水炒过的，用觉得水水的，没有了翻炒过后的那种香味，吃起来也没滋味。这一点看个人喜好和口味吧）
步骤3/6 点击查看大图
炒熟的西兰花摆入盘中
步骤4/6 点击查看大图
锅中少量油，煸炒发泡好的菇类，发泡菇的水不要倒掉哦，（洗干净菇类，再发泡，这样发泡菇类的水可以留下没有杂质的部分）适量加入锅中，再加入1勺味极鲜酱油，个人觉得就不用再加其他调味料了，中火火咕嘟一下，转大火收汁就可以了。
步骤5/6 点击查看大图
装盘，上桌
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两种我最喜欢吃的蔬菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-16

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