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油焖虾的做法

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油焖虾

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10分钟左右 | 切墩(初级)

虾 250g

、

蕃茄酱 3勺

、

葱 2段

、

姜 2片

、

糖适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
主料：虾，蕃茄酱，葱姜
步骤2/10 点击查看大图
虾洗干净，剪去虾须，虾腿，开背去除虾线
步骤3/10 点击查看大图
洗干净的虾用厨房纸吸干净多余水分
步骤4/10 点击查看大图
葱切丝，姜切片
步骤5/10 点击查看大图
蕃茄酱，糖，盐，鸡精，酱油（一点点就可以，一点点）
步骤6/10 点击查看大图
锅内油烧热后放入虾和姜片翻炒
步骤7/10 点击查看大图
虾两面发红，虾身弯曲后，放入料酒翻炒
步骤8/10 点击查看大图
倒入酱汁，略煮2分钟
步骤9/10 点击查看大图
倒入水淀粉，放入葱丝，大火收汁后装盘
最后一步点击查看大图
成品（喜欢虾汤拌饭的童鞋最后一步的水淀粉可以少放一点）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-17

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