柚子皮
每年中秋过后，总有许多柚子皮剩下，除了做柚子茶，其实也还可以做点平时的零嘴，当然，这样做出来也还是可以泡水喝的。
-
步骤1/10
点击查看大图
柚子表皮用盐搓洗干净，去除表面的蜡。
-
步骤2/10
点击查看大图
切块，去除里面白色的东西，大概留三四厘米厚就可以了。
-
步骤3/10
点击查看大图
切好条后，加入盐揉搓，然后捏干水，也可以直接盐水浸泡十分钟后捏干。
-
步骤4/10
点击查看大图
清水烧开后，倒入柚子皮，煮三到五分钟后捞出。
-
步骤5/10
点击查看大图
重复步骤4， (如此煮2-3次)可以试试味道，如果还觉得特别苦，就再煮几次。煮好后柚子皮看起来有种特别晶莹剔透的感觉
-
步骤6/10
点击查看大图
煮好后，尽量捏干多余水份，准备糖水。
-
步骤7/10
点击查看大图
电饭锅加入大概一碗半分量的水，加入冰糖，煮至融化后，加入柚子皮，煮至糖水完全被柚子皮吸收即可。
-
步骤8/10
点击查看大图
待水煮干后，捞出，晾凉后密封。
-
步骤9/10
点击查看大图
如果有条件，再放在太阳底下晒晒，口感会脆些，吃起来会更好吃，然后密封保存。
-
最后一步
点击查看大图
成品，分别用了红肉柚和白肉柚，味道都很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-17
柚子皮的相关分类
柚子皮的相关推荐
-
超下饭的湘菜～金钱蛋
8503445人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2352575人看过 -
煎饼果子
1905040人看过 -
春笋炖鸭汤
395798人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#简易胡辣汤
185905人看过 -
#冬季滋补花样吃法#蜂蜜柚子茶
178056人看过 -
外嫩里酥的煎饼卷鱼#非常规创意吃鱼法#
322385人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红油鸡汤米线
170464人看过 -
李厨娘胡辣汤
2067256人看过 -
#我们约饭吧# 水煮肉片鸡汤米线
429923人看过 -
好吃到舔盘的葱油拌面，10分钟搞定的快手早餐
788797人看过 -
柚子皮
68521人看过
