琥珀桃仁
-
步骤1/9
点击查看大图
用开水汆一下生核桃仁,去掉涩味,冷水中过一下沥干水份
-
步骤2/9
点击查看大图
烤箱预热150度,烤25-30分钟,把桃仁烤香
-
步骤3/9
点击查看大图
炒熟黑芝麻备用
-
步骤4/9
点击查看大图
不粘锅内放黄油、红糖、清水,小火熬制
-
步骤5/9
点击查看大图
颜色变深以后加入焦糖酱
-
步骤6/9
点击查看大图
加入蜂蜜、食盐
-
步骤7/9
点击查看大图
整个过程都不要晃动锅或者用厨具搅动糖汁,直到可以拉丝
-
步骤8/9
点击查看大图
倒入核桃仁、黑芝麻,开大火翻拌均匀,保证每颗核桃都粘满糖汁
-
最后一步
点击查看大图
摊开在烤盘上冷却密封保存,香香脆脆根本停不下来,所以不用考虑保质期的问题
如果炒制以后觉得桃仁不够脆或糖衣粘牙,可以平铺在盘子里用微波炉高火加热,建议一分钟一分钟的操作,直到满意为止。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-17
琥珀桃仁的其他做法
琥珀桃仁的相关分类
琥珀桃仁的相关推荐
-
椒盐掌中宝
89784人看过 -
琥珀桃仁
2912人看过 -
双重滋味的鲜草莓提拉米苏 用蛋糕体代替手指饼干
191897人看过 -
凉拌腐竹
3732141人看过 -
香煎牡蛎
2298574人看过 -
#“佳”节好滋味#超松软的牛奶小餐包❗️像蛋糕一样的软绵
115231人看过 -
#春日养生局#6寸养生低卡核桃红枣糕
116039人看过 -
乳酪面包
658814人看过 -
#带着零食去旅行!#波兰种吐司
608715人看过 -
家庭版熔岩芝士星星面包的做法
131141人看过 -
ukoeo厨师机-奶香椰蓉面包
26963人看过 -
自制红豆馅 红豆沙 豆沙包馅儿 (电饭煲版)蜜豆馅
586818人看过