凉拌金针菇
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步骤1/8
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金针菇在开水里煮5分钟，消毒杀菌。
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步骤2/8
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煮后捞出过冷水，为了让金针菇有嚼劲爽口这个步骤不能省哦。
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步骤3/8
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过凉水后捞出沥干备用。
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步骤4/8
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起锅用热油爆香葱姜末花椒大料等配量。捞出配料留油备用。
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步骤5/8
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爆香的配料油+糖 酱油 盐+金针菇拌匀。
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步骤6/8
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切黄瓜丝垫底解腻。
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步骤7/8
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配上胡萝卜 鸡蛋丝（胡萝卜丝和鸡蛋丝是我做紫菜包饭剩下的边角料）美化一下。
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最后一步
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大功告成！配上昨天爱锅者赠送的红酒，美美滴！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-18
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