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紫菜包饭的做法

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紫菜包饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大米 250g

、

胡萝卜 1个

、

黄瓜 1个

、

鸡蛋 2个

、

火腿肠 1个

、

盐芝麻香油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大米洗净做大米干饭，水可以适量少放些，这样做出来的米饭有嚼劲。
步骤2/9 点击查看大图
配料露个脸，其实用不了这些的。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打散用平锅放少许油摊成蛋皮，切丝备用。
步骤4/9 点击查看大图
胡萝卜去皮洗净后用刮皮刀削成长条，为了吸收胡萝卜素，用少许油炒一下，加芝麻拌匀后备用。
步骤5/9 点击查看大图
黄瓜火腿肠切长条备用。
步骤6/9 点击查看大图
紫菜铺平，铺上一层大米饭。
步骤7/9 点击查看大图
配料依次摆放整齐，先起紫菜一边折向备料，然后稍微用力压实卷起，卷的越实口感越好。
步骤8/9 点击查看大图
一条条卷好，接口处冲下摆放，大米饭有粘性自己就粘住了不会散。然后用刀切小段。在刀口处涂香油防止粘刀，如果不喜欢香油味道，用冷水涂在刀口也可以防止粘刀的。
最后一步点击查看大图
带饭盒便当了。

小贴士

一定要用东北大米做才好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-18

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