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饭合 | 泰式胡椒虾

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据可靠数据调查国人现在平均吃盐量超正常标准一倍之多，而吃盐过量方面北方更甚，每年高血压患者都在呈现上升趋势，很多人总在说，菜里不放盐一点味道都没有怎么吃得下？今天饭合请来身为“医生”的美食达人田牧圳先生，教您如何做一道“无盐餐”！而且低脂，低胆固醇，可谓是三高人群的福利餐！还在等什么？为了你和你爱的人的健康，学起来吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

南美白虾 500g

、

大蒜 6-8瓣

、

香菜 80g

、

黑胡椒碎适量

、

鱼露少许

、

糖 1勺

、

柠檬汁半勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
饭合本次选用南美白虾作为主料，但这道泰式胡椒虾基本适用于各种虾类，您可以任意替换
步骤2/10 点击查看大图
先将虾头去掉，只留虾尾
步骤3/10 点击查看大图
开背去除虾线
步骤4/10 点击查看大图
将适量黑胡椒放于虾上搅拌均匀腌制10分钟
步骤5/10 点击查看大图
同时准备15瓣左右大蒜，切成蒜末
步骤6/10 点击查看大图
香菜去叶，切小丁
步骤7/10 点击查看大图
锅中放4茶匙食用油，起火等油温稍稍升高放入蒜末、香菜爆香
步骤8/10 点击查看大图
准备少许鱼露
步骤9/10 点击查看大图
将腌制过的白虾放入锅中煸炒，同时加入少许白糖，少许鱼露，煎至白虾熟透后，期过后淋少许柠檬汁即可
最后一步点击查看大图
这道泰式胡椒虾并不像传统泰式菜口感那么浓烈，可谓老少皆宜，适合在家做哦

小贴士

这道泰式胡椒虾并不像传统泰式菜口感那么浓烈，可谓老少皆宜，适合在家做哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-18

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