泡椒鸡爪
浏览 3.7万 · 收藏 392 · 学做 1
将做法保存到手机
过去在外面买的泡椒鸡爪太辣,吃完后总要找雪糕来降温,现在自己做按照自己的口味来调。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡爪去指甲后,烧开一锅水,先放八角桂皮姜片煮3-5分钟,再放鸡爪下锅煮10分钟
-
步骤2/4
点击查看大图
把鸡爪捞起水龙头放水过冷,再放进提前准备的冰水里泡半小时,这样子皮就能脆脆的
-
步骤3/4
点击查看大图
250克的泡椒+少量纯净水+盐+糖+白醋,水足够没过鸡爪就好
-
最后一步
点击查看大图
鸡爪从冰水里捞起,放入泡椒水里,放入冰箱冷藏12小时
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-18
换个做法
泡椒鸡爪的相关分类
泡椒鸡爪的相关推荐
-
泡椒鸡爪
64130人看过 -
泡脚凤爪
74491人看过 -
#15分钟周末菜#泡椒鸡爪
105865人看过 -
酸辣爽脆的泡椒鸡爪
28824人看过 -
下酒菜泡椒鸡爪
162090人看过 -
泡椒鸡爪
106811人看过 -
潮汕桑葚酒泡法
131845人看过 -
美味下酒菜之五香卤豆干
96356人看过 -
自制卤豆干
347370人看过 -
柠檬泡椒鸡爪
18641人看过 -
羊肚菌炒肉
179790人看过 -
柠檬泡椒鸡爪
11876人看过