牛肉胡萝卜水煎包
天气转凉,今天又适逢小雨,最适合吃热腾腾的水煎包了,以上为一家6口人用量。
-
步骤1/10
点击查看大图
面粉加酵母粉用温水和成面团,架在温热的水里膨胀至两倍大,此过程大约需要40-50分钟。
-
步骤2/10
点击查看大图
煮花椒水炸花椒油,都可以放一两个八角。
-
步骤3/10
点击查看大图
剁姜末,和肉馅一起放入炸好的花椒油中,加入盐,生抽,老抽,鸡精,香油,拌匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
一点一点加入花椒水。每次都搅至上劲后再放下一次花椒水。
-
步骤5/10
点击查看大图
加入葱末,拌匀。
-
步骤6/10
点击查看大图
胡萝卜擦丝剁几刀放入肉馅,拌匀。因为是包子,馅料不需要那么细致,所以胡萝卜不用剁那么碎。
-
步骤7/10
点击查看大图
面团发至两倍大后搓揉排气,擀皮,大概巴掌那么大,1-2毫米厚。
-
步骤8/10
点击查看大图
包包子,口要捏紧,防止露馅。
-
步骤9/10
点击查看大图
电饼铛放油,煎至包子底面金黄后,倒入一小碗水,盖上一个盖子,一定不要跑气哦。水里可以加点面粉,这样可以让包子们连起来一层脆脆的膜。闷8-10分钟,可以出锅,主要看电饼铛的功率。
-
最后一步
点击查看大图
亮相~开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-18
牛肉胡萝卜水煎包的相关分类
牛肉胡萝卜水煎包的相关推荐
-
#肉食主义#牛肉粉条水煎包
133954人看过 -
牛肉青萝卜水煎包
38742人看过 -
凉拌皇帝菜(又名茼蒿菜)
20693人看过 -
水煎包
87718人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#山药丸子汤
116531人看过 -
牛肉水煎包
171704人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26672837人看过 -
刀鱼扒白菜
419223人看过 -
羊蝎子
38711人看过 -
#春日养生局#捞汁蒜蓉生菜
207265人看过 -
刀鱼扒白菜
30647人看过 -
补血八宝粥
1115164人看过