辣椒牛肉酱
-
步骤1/8
点击查看大图
牛肉粒不要切的太小,因为会缩水很严重,葱姜蒜切末待用!
-
步骤2/8
点击查看大图
花生提前炸好用擀仗擀一下效果更好
-
步骤3/8
点击查看大图
往年都是手工切的真的是累,辣。今年想偷懒呢想用机子搅,刚搅了一点感觉还是太碎了,于是剩下的还是手工切吧!
-
步骤4/8
点击查看大图
牛肉的水分真的太大了,吸取往年的教训今年颗粒切的大了,等炒干了颗粒就缩小了
-
步骤5/8
点击查看大图
牛肉粒炒干了,放些酱油,葱姜蒜一起炒出味,放入花生芝麻放置一边等辣椒炒好用!
-
步骤6/8
点击查看大图
炒辣椒清油一定要多,不然辣椒容易炒成糊状,我是用了辣椒量的一半油,油多了很快就炒好了,中途放入盐可以把水分提出来(根据个人口味添加)个人觉得辣椒酱还是盐稍重点味道更好。
-
步骤7/8
点击查看大图
辣椒酱炒好啦!把之前备好的牛肉粒等辅料倒入搅拌翻炒均匀即可!
-
最后一步
点击查看大图
待辣酱凉了装瓶,香香的无添加剂辣椒酱牛肉酱完成啦!
选红辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-19
辣椒牛肉酱的其他做法
辣椒牛肉酱的相关分类
辣椒牛肉酱的相关推荐
-
炸蛎蝗
340442人看过 -
#i上冬日 吃在e起#红烧狮子头
146782人看过 -
椰肉小零食
163052人看过 -
红烧黄花鱼
132912人看过 -
鸡蛋羹
142646人看过 -
#旅行中的美味#土豆莲藕炖鸡肉
156824人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#白萝卜饺子
213247人看过 -
自制海苔碎
182868人看过 -
鸭脖子 鸭翅膀 ~媲美周黑鸭
301589人看过 -
蒜蓉辣椒牛肉酱
11322人看过 -
#中小学生营养餐#清炖鸡汤
123753人看过 -
白萝卜清炖鸡翅
84891人看过