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超级简单的桃酥的做法

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超级简单的桃酥

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一直都非常喜欢吃桃酥，喜欢它的香、酥、脆，一口气可以吃很多。偶然看到饭饭老师的方子，COPY了一个，太好吃了。而且步骤超级简单，快来试试吧

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30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 130g

、

玉米油 30g

、

黄油 30g

、

糖粉 60g

、

泡打粉 5g

、

盐 3g

、

鸡蛋液 30g

、

黑芝麻适量

、

核桃适量

、

鸡蛋液适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
65克低粉放烤盘，烤箱180度烤15分钟（表面微黄）晾凉；
步骤2/11 点击查看大图
黄油软化；
步骤3/11 点击查看大图
软化的黄油中加入晾凉的低粉、剩余的低粉、黄油、植物油、糖粉、泡打粉、盐；
步骤4/11 点击查看大图
用手搓均匀；
步骤5/11 点击查看大图
加入鸡蛋液；
步骤6/11 点击查看大图
用手揉成团，盖保鲜膜松驰30分钟（如果有核桃记得入核桃哦）；核桃提前180度烤10分钟晾凉再放里面
步骤7/11 点击查看大图
分成约25克/个面团，揉圆放烤盘（非不粘铺油纸）；
步骤8/11 点击查看大图
用手将面团按扁，刷层鸡蛋液，表面撒黑芝麻；
步骤9/11 点击查看大图
180度预热好的烤箱中层，上下火，20分钟左右（温度自行调整）晾凉后就是酥脆酥脆的桃酥啦。
步骤10/11 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-19

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