红枣牛奶发糕
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步骤1/7
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糖加到牛奶中，搅拌溶化（可稍微加热，有助融化）
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步骤2/7
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温度低于40度时加入酵母，静置一段时间，让酵母自动溶化
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步骤3/7
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面粉过筛加入，拌成面糊
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步骤4/7
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倒入模具中，发酵至两倍大（模具刷点油，防黏）
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步骤5/7
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红枣去核，切成四瓣备用
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步骤6/7
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发酵至两倍大后，放上红枣，锅上汽后蒸20-30分钟（大火烧开转小火），出锅前焖5分钟
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最后一步
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稍微凉点脱模即可食用（发糕最好趁热吃，比较好吃）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-19
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