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青椒木耳猪心

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Sunny然小厨
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪心 1个
、
辣椒 1个
、
甜青椒 0.5个
、
胡萝卜 1/3根
、
葱花 少量
、
姜末 少量
、
蒜 少量
、
酱油 1勺
、
料酒 3勺
、
淀粉 适量
、
木耳 适量
、
香油 少量
烹饪步骤
小贴士

1.猪心用淀粉和油抓匀，是为了让猪心表面的淀粉被油包裹住，炒的时候能保证肉的鲜嫩。2.料酒腌制猪心是为了去血腥味。3.胡萝卜最好先炒，原因在其他菜谱中提到过。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-20

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