鲫鱼汤
最近一个月喝了10次左右鲫鱼汤,以前没做过,今天自己露一手!算是get了吧!
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步骤1/6
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新鲜鲫鱼,洗干净!内脏什么的多洗洗,什么都不要留,屁股那儿也要洗,有时鱼店老板处理的很粗糙,肠子还在在!鱼腮也多冲冲!最后如图在两肋处划几刀!
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步骤2/6
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两片姜!
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步骤3/6
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葱花,准备!
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步骤4/6
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锅里放少许油,烧烫!关火!放鱼,翻面!这时整个鱼身呈硬朗状!
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步骤5/6
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捞出鱼,把锅洗干净!放鱼,放姜,加水,小火熬开!大约10分钟!关火,放葱!放一点点盐!
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最后一步
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起锅!鲜香!
趁热喝,更鲜美哦!PS:这道菜没有什么佐料,因为要注重它的营养嘛!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-20
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