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上汤菜心的做法

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上汤菜心

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10分钟左右 | 配菜(中级)

菜心 7-8颗

、

盐适量

、

鸡精适量

、

火腿肠小半根

、

花菇一朵

、

皮蛋一个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
干花菇，先泡一下。
步骤2/9 点击查看大图
皮蛋一个
步骤3/9 点击查看大图
火腿肠，小半根。
步骤4/9 点击查看大图
菜心洗干净，泡一下。
步骤5/9 点击查看大图
香菇，火腿肠，皮蛋都切好备用。
步骤6/9 点击查看大图
切点姜丝
步骤7/9 点击查看大图
放人姜丝烧一锅水，水开加入花菇，皮蛋，火腿肠一起熬，水开后转小火熬制10分钟，放适量盐，放入菜心。
步骤8/9 点击查看大图
稍煮1-2分钟即可，先把菜心夹起，放盘里，汤里加入一点鸡精，把汤汁浇到菜上。
最后一步点击查看大图
哈哈，这汤汁好鲜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-20

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