麻辣牛肉干
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步骤1/6
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回族饭店买的卤牛肉切成条备用。
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步骤2/6
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准备好各种佐料，姜片、辣椒面、辣椒段、胡椒粉、花椒粉、白糖、老抽酱油、熟芝麻
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步骤3/6
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将油锅烧热，放入姜片，将牛肉条入油锅炸。
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步骤4/6
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将牛肉炸至微干，表面变黑。
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步骤5/6
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依次放入佐料，辣椒段——白糖——老抽酱油——辣椒面——胡椒粉——熟芝麻——花椒粉，边炒边拌，将佐料拌匀，均匀包裹在牛肉上即可。
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最后一步
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出锅成品，待牛肉完全冷却味道更佳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-20
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