《给恋人的一百次味蕾邂逅》Chapter 5 土豆丝饼
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睡了一个长长的午觉。 梦中我好像成为了王子,骑着白马,然后奔向了荒郊野外。 我听见野猫在呼叫。 麦穗金灿灿的,真是好看。风吹麦浪,在梦境里,如真实一般。 让我有点分不清是梦还是真。 醒来,用柠檬草泡了一杯花草茶。看叶子在杯子里沉浮,我也不想矫情。 把《给恋人的一百首情诗》抒发表达了。 我一直想写一本诗集,这次总算找到方向和目标了。如果没有出版社编辑看重,我的营销能力,也还是可以卖一个好价钱,够我旅行好久好久了。 我给樵先生说,我如果已经持续陷入写文字的状态,那应该是我最满足的状态。 一杯柠檬草,我都可以憋出一段我自以为很优美的文字。有时,我只有退回到文字里,才可以看到我的更多面的可能性。 花精里,我和樵先生都有一个显著的特性,就是铁线莲(Clematis)情绪,天马行空能力强之又强;如果放在九型人格来探讨,就是7号自由型个性。 下班了,窗外的车辆因为拥堵开始慢了下来,路边的人却在快步奔走着。 一快一慢,形成了强烈的对比。 而曾经,我也是这一快一慢中的一员,早餐的路边摊午餐的盒饭和上下班公交地铁的拥挤。现在,好像再也回不去也体验不了。 如果有一天,我要去上班了,或许,是我要写小说了吧。 是的,就是这样的。 好了,蓬头垢面的,不说了,我要去做晚饭了。 土豆是我们最熟悉的食物之一,它也有个很文艺的名字,叫做马铃薯,与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。土豆,性平味甘无毒,其色黄能入脾,所以功效多在脾胃上,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大bian。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大bian不畅的患者效果显著。 文字版权所有 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 知远工作坊丨周大大 创始人 高级中医针灸师,英国执业花精谘商师(注册中) 出品散文集《那些年,还有,周小来》、《留点记忆给时光解闷》等,并在喜马拉雅电台直播身心灵栏目《谁不会生病》,拥有大批粉丝。 微信ID:finrod 微博:@知远周大大 喜马拉雅:@知远周大大
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将土豆去皮,切片后再切丝。
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步骤2/4
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加入淀粉和盐,拌匀后放置至土豆丝变软,约两三分钟。
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步骤3/4
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平底锅中入少量食用油,放入一半土豆丝,盖上锅盖,小火闷3分钟后翻面,盖上锅盖再闷3分钟。
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最后一步
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佐以番茄沙司或奶酪酱。
小贴士
1.煎土豆丝饼时,最好把腌制时的多余淀粉液倒掉。
2.土豆丝饼趁热吃会比较香脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-21
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