火烧云吐司
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步骤1/10
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准备材料：吐司、鸡蛋、芝士片、柠檬、砂糖。工具：电动打蛋器、蛋清分离器、小碗、锡纸、烤盘等
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步骤2/10
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用蛋清分离器 分离出蛋黄。
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步骤3/10
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蛋清里加入少许砂糖。
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步骤4/10
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蛋清里加入3-4滴柠檬汁，可以去腥味。
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步骤5/10
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打发蛋清，打发至倒扣碗蛋清不脱出即可。
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步骤6/10
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烤盘铺上锡纸，放上吐司片及芝士片。
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步骤7/10
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把蛋清不规则涂抹在吐司片上 切勿平整光滑
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步骤8/10
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在蛋清中间用勺子压出个小窝 倒入蛋黄。
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步骤9/10
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烤箱预热 150度 3分钟，烤盘放入烤箱 140度 中层 上下烤 15分钟。烘烤后期注意观察蛋清上色情况 以免烤焦！
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最后一步
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洋气的火烧云吐司 新现出炉啦！
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发布于 2016-09-21
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