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汤种牛奶餐包

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眼角眉梢

这款汤种牛奶餐包可谓柔软到骨子里，单口吃就特别特别好吃，剖开加鸡蛋、火腿就是汉堡。长帝焙man CRTF32K烤制，长帝焙man CRTF32K搪瓷内胆，清洁特别容易，而且双层加厚防烫玻璃门，烘焙初学者不用时刻担心会被烤箱门烫伤啦。
食材清单 加入采购清单
汤种：高粉 40克
、
高粉 250克
、
糖 20克
、
牛奶 115克
、
黄油 20克
、
表面装饰：蛋液 少许
、
汤种：水 200克
、
奶粉 8克
、
酵母 3克
、
汤种 78克
、
盐 2克
、
表面装饰：椰蓉 少许
烹饪步骤
小贴士

1.具体时间温度，请参考自家烤箱； 2.上色后及时加盖锡纸； 3.汤种面包与其他面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，面包的组织柔软、有弹性，可延缓老化。汤种冷藏到第二天用，效果更佳。用不完的汤种可以放冰箱冷藏保存两三天。

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发布于 2016-09-21

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