伯利兹美食 Red Recado
Red Recado ,一种以胭脂红籽、墨西哥牛至和摩洛哥香菜籽为主料的混合香料。 配以新鲜柠檬汁或苹果醋,是一种可以将你的料理提升好几个美味度的Paste。 用它腌制后的鱼或肉,再进行炖煮或烧烤,会变得十分可口! 这是后续的伯利兹Stew Chichen(炖鸡)不可或缺的调料!!
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步骤1/5
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Step1:前6个香料放进研磨器中,打成粉末。
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步骤2/5
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Step2:大蒜和盐放入蒜臼中捣碎。
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步骤3/5
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Step3:蒜泥倒入香料粉末中。
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步骤4/5
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Step4:挤入一个青柠汁,搅拌均匀,使其柔滑。
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最后一步
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成品!可以尽情去烹制美味的料理啦^_^
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发布于 2016-09-22
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