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虾仁豆腐

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平淡一生yan

虾仁豆腐是一道色香味俱全的家常菜。虾仁的鲜，豆腐的香，两者的完美结合，味道鲜美可口，软硬适中，营养丰富，可以补充丰富的钙质，也可以降压减脂，非常适合老人小孩食用，对于肥胖者来说，也是一道很不错食用菜品。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲜虾 250g
、
豆腐 1块
、
小红椒 1个
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
黑胡椒碎 少许
、
盐 少许
、
生粉 1小勺
、
水淀粉 适量
、
姜蒜
烹饪步骤
小贴士

鲜虾的肉质非常鲜美，而蚝油和生抽本身也有咸味了，所以除了在腌制时加了一点点盐，在烹制中我只用了生抽蚝油，没有再加其他调料了。虾仁最好买鲜活虾自己剥，不建议用那种冷冻虾仁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-22

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