黄瓜鸡蛋滑虾仁
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步骤1/8
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虾仁去虾线,冲洗干净后倒入干淀粉,料酒适量,搅拌至虾仁上浆,腌至片刻
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步骤2/8
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黄瓜去皮,切成滚刀块
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步骤3/8
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鸡蛋磕到碗里,将切好的葱花放入鸡蛋液中
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步骤4/8
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热锅热油,放入姜丝炒出香味后把姜丝捞出
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步骤5/8
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虾仁逐个放入锅中煎熟捞出备用
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步骤6/8
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鸡蛋液倒入锅中炒熟后捞出备用
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步骤7/8
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黄瓜块放入锅中炒几秒
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最后一步
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然后将炒熟的鸡蛋和虾仁放入锅中继续翻炒,最后倒入一点水淀粉勾芡,不放也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-22
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