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吮手香辣蟹的做法

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吮手香辣蟹

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大闸蟹 8只

、

大蒜子 8颗

、

生姜 1大块

、

蚝油 5g

、

料酒 5g

、

自制辣椒酱 10g

、

香菜 4根

、

葱花 2根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蟹杀好，里面黑色的东西小水洗干净；姜蒜切片、䓤花、香菜切段
步骤2/5 点击查看大图
蟹下锅爆炒，放料酒，加入蒜片姜片一起翻炒
步骤3/5 点击查看大图
蟹炒变成红色后加入冷水，水不过蟹
步骤4/5 点击查看大图
水开后放入辣椒酱翻炒、放鸡精
最后一步点击查看大图
水快收干时放蚝油、麻油，撒香菜、葱花岀锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-22

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