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自制酸奶的做法

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自制酸奶

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喜欢喝酸奶，超市买的特别稠的又贵还怕添加剂多，稀的喝着口感又不好，自己做既干净卫生又省钱划算

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1小时以上 | 切墩(初级)

鲜奶 240ml*4

、

酸奶发酵菌 1g

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
第一步先把酸奶机里面的不秀刚盆用开水烫烫，用于消毒，因为我已经放入奶了所以第一步没有照消毒相片。
步骤2/4 点击查看大图
第二步是酸奶机里先加入一袋牛奶，如果不喜欢特别酸的可以根据自己的口味适量加入点白糖，然后放入酸奶发酵菌1g，搅拌均匀，这次我用的是伊利纯牛奶4*240ml
步骤3/4 点击查看大图
第三步，把剩余的牛奶全部倒入酸奶机里搅拌均匀即可，我这个奶锅说是可以做1000ml的纯牛奶，可是我加入4袋牛奶就已经很满了。
最后一步点击查看大图
第四步，插上电源，我这个温度是42度，12小时后很稠，味道和老酸奶也差不多，喜欢吃凉的可以放冰箱冷藏一下，喜欢原味的直接食用即可或者加点蜂蜜或者果酱味道和外面买的一点也不差

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-22

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