韭菜大肉饺
已经很久没做饺子了,今天上晚班,正好去了趟市场,买了饺子皮。回来就做上了,时间很紧,直接蒸了笼饺子打包就上班去了。自己做的饺子皮会比较软,但是太麻烦了,这样吃着也还是不错的。韭菜大肉饺,很香很好吃。
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步骤1/8
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韭菜洗净切碎,姜剁成末
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步骤2/8
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猪肉挑肥瘦相间的,剁碎或用绞肉机绞碎
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步骤3/8
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放入花生油,韭菜,蚝油,酱油,胡椒粉,淀粉,姜末,盐,料酒
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步骤4/8
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全部朝一个方向拌匀
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步骤5/8
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取一个饺子皮,放上适量的肉馅,用清水抹2/3圈皮上
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步骤6/8
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一个手捏,一个手推的折起捏紧即可
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步骤7/8
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烧开一锅水,放入蒸架,饺子放上,盖上盖子蒸12分钟左右即可
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最后一步
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开吃咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-22
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